Técnico en Gastronomía
Perfil de Egreso
Capacidad para preparar alimentos y bebidas de calidad, aplicando normas de higiene. Conocimientos en costeo de recetas, diseño de menús y administración básica de establecimientos de alimentos y bebidas.
Campo Profesional
Restaurantes, comedores industriales, hoteles, banquetes, cruceros, y emprendimiento de negocios gastronómicos propios.
Destacados del Plan de Estudios
- Bases culinarias y sanidad
- Panadería y repostería
- Cocina internacional y nacional
- Coctelería y enología
